茶种(中国种)、普洱种、蛋白桑茶种,茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮
香花茶料。稍后 茶叶公司,《茶经》也采用了“茶”字,在此之前,文古曾制作过 “茶”是用“荼”表示。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶 开茶叶店,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等 茶叶网,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
另一部分是后期恢复的历史名茶,也就是说历史上曾有过这类名茶,后来未能持续生产或已失传的 茶叶,经过研究创新,恢复原有的茶名,如茗洲“金玉香茗"、蒙**甘露、蒙**黄芽、黄山金毫、湄潭翠片、泾渭茯茶、渠江**薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑、汉家刘氏茶、龟山岩绿、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白等等。